СУП С ВАКАМЭ

• Водоросли вакамэ (вакаме) ТМ Вегана - 10 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Растительное масло - 30 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Имбирь тертый - 2 г
• Кунжутное масло - 1 ч.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Вода - 1,5 литра
• Макаронные изделия - 10 г
• Сыр тофу - 100 г
• Соль по вкусу

Приготовление:
1. Водоросли замочить в 100 г воды.
2. Лук обжарить на растительном масле. К луку добавить чеснок, пропущенный через пресс и тертый имбирь, сразу же влить кунжутное масло и соевый соус. Перемешать. Залить водой, увеличить огонь и довести до кипения.
3. Добавить водоросли. Проварить 5 минут. Добавить макаронные изделия и сыр тофу. Варить еще 5 минут. Дать настояться 10 минут.

Приятного аппетита!